RECANATI GALILEE SYRAH 2022

RECANATI GALILEE SYRAH

Der Wein hat ein typisches Syrah-Aroma von Veilchen, Lavendel und schwarzem Pfeffer mit einem leichten Eichenaroma. Ebenso sind Noten von Himbeere, Vanille und Gewürzen, welche für Syrah aus der Region typisch sind. Es ist ein vollmundiger Wein mit langem Abgang und einem starken, schwarz-violetten Farbton, der für diese Sorte einzigartig ist. Der volle Körper strahlt Harmonie und Struktur aus.

Herstellungsprozess: Die Trauben kommen in dem Weingut in den frühen Morgenstunden an. Die Trauben werden sofort vom Stamm getrennt, ohne zerdrückt oder zerquetschen zu werden, um so die Gärung ganzer Trauben zu ermöglichen. Die Fermentation ist relativ kurz (durchschnittlich 7-10 Tage). Dieser Prozess trägt zum fruchtigen Charakter des Weines bei, sowie zu seinem erfrischenden Geschmack und zu der Weichheit der Tannine, die dem Wein ein samtiges Gefühl verleihen. Anschließend wird der Wein 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.

Der Wein kann jung getrunken werden, vollendet jedoch seine vollständige Reifung in der Flasche in den nächsten Jahren.

Serviertemperatur: 16 - 18 Grad °C

Trauben 100% Syrah

Alkohol alc 13 % vol

Land Israel

Es kommt immer der älteste verfügbare Jahrgang zur Auslieferung.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Nettofüllmenge: 750ml

Hersteller:
Recanati Winery, Emek Hefer Industrial Zone, Hadera, Israel
http://www.recanati-winery.com/